Rakott kelkáposzta

Hozzávalók:

• kelkáposzta, v. savanyúkáposzta, v. brokkoli
• rizs
• szójagranulátum
• tejföl, joghurt

A rizst és a kelkáposztát külön megfőzzük. A szójagranulátumot beáztatjuk izesitős vizben, leszűrjük. Zsiradékon piritott hagymára tesszük, megpaprikázzuk és pár percig főzzük. Ezután a zöldséggel összekeverjük, tepsibe tesszük, kevés tejet teszünk rá, a tetejébe tejfölt és sütőben átsütjük.