Céklás müzli

Reggelire ideális étel.

Hozzávalók:

• 1 alma
• 1 sárgarépa
• 1/2 kisebb cékla
• 6 evőkanál gabonapehely
• 1.5 dl tej vagy tejpótló
• 1.5 dl joghurt
• 1/2 kávéskanál méz
• 2 k.k. citromlé, ugyanannyi olivaolaj
• 1 k.k. aprított kapor
• csipetnyi (fehér) bors

A gabonapelyhet legalább 10 percig áztatjuk forró tejben vagy tejpótlóban (de lehet vízben is.)

A sárgarépát, almát és céklát meghámozzuk, lereszeljük, összekeverjük, 1 kk citromlevet és ugyanannyi olivaolajat öntünk rá.

Öntetet készítünk a joghurtból, amit összekeverünk mézzel, citromlével, olajjal, pici borssal és kaporral.

Tányérra simítjuk a gabonapelyhet, ráhalmozzuk a reszelt zöldségkeveréket és leöntjük az öntettel.

Jó étvágyat!